Por: María del Carmen Hernández Con el inicio ya oficial del otoño, comienza la cuenta regresiva para una de las temporadas más esperadas por todos: el Día de Muertos. Panaderías, restaurantes, cafeterías y hasta heladerías, ponen manos a la obra para presentar deliciosas creaciones especiales. Una paletería que desde hace algunas semanas ya sorprendió…

Por: Staff Suplementos La tortilla acompaña nuestras comidas todos los días, ya sea en tacos o en preparaciones como los chilaquiles. Por eso, elegirlas de la mejor calidad es clave para disfrutar el sabor y textura. Aunque a simple vista parezcan iguales, hay aspectos que debes revisar antes de comprar el kilo completo. En…

Por: Fernanda Ortiz Hernández En la Ciudad de México existe un spot que te puede transportar a las cafeterías neoyorquinas. Este rincón rinde homenaje a una de las tradiciones más icónicas de Brooklyn: los bagels. Pensado para ofrecer un espacio cómodo y relajado para desayunar, comer o trabajar, Brewklyn Coffee & Bagels tiene que estar…

Por: Fernanda Ortiz Hernández ¡Atención, fan de Hello Kitty! Muy pronto podrás conocer la nueva sucursal de su café temático, ubicada en un punto más céntrico de la Ciudad de México: a unos pasos de la Fuente de Cibeles. Tras el cierre de la emblemática casa Château en San Ángel, los personajes de Sanrio se…

Por: Marisol Toriz Ya sea que la veas como una bebida infaltable para acompañar tus comidas, refrescarte durante el calor o tu mejor aliado al preparar coctelería, el agua mineral se ha consolidado como la opción preferida para quienes buscan una alternativa con burbujas pero sin las calorías de un refresco tradicional. Pero, seguro en…

Por: Staff Suplementos Con la llegada del otoño, los sabores cálidos y las especias se convierten en los protagonistas de bebidas y alimentos. Entre ellos destaca el Pumpkin Spice, una combinación que reúne notas de canela, jengibre, nuez moscada y clavo con el característico sabor de la calabaza. Si quieres disfrutarlo en casa, puedes…

Por: Staff Suplementos ¿Te imaginas un espacio donde puedas contemplas exposiciones de arte y disfrutar un delicioso pan de muerto? Pues esto y más encontrarás en el próximo festival del Museo Kaluz. Hoy te decimos quiénes participarán y en qué fechas se llevará a cabo, pues desde ya te advertimos que es el…

Por: Marisol Toriz La gastronomía japonesa en México suele asociarse de inmediato con el corte preciso de sashimis, nigiris o la delicadeza de los rollos de sushi. Sin embargo, en el sur de la Ciudad de México, la nueva apertura de Kumoto invita a explorar una dimensión distinta de esta tradición culinaria: el dominio absoluto…

Por: Staff Suplementos Si te hiciste estudios médicos y al recibir los resultados salió que tus triglicéridos están elevados, posiblemente una de las primeras dudas que aparecen en tu mente es cómo mejorar tu alimentación. Este es uno de los primeros aspectos que los expertos en salud recomiendan modificar, pero no significa que…

Por: Fernanda Ortiz Hernández Las tostadas de cueritos son uno de los antojitos que forman parte de la gastronomía de Jalisco. Su preparación combina diversas texturas, pero además integra diversos ingredientes que pueden satisfacer tu apetito. Para esas tardes donde no cuentas con tiempo suficiente para cocinar o por si tienes una reunión y quieres…

Por: Staff Suplementos La chaya es una planta que forma parte de la alimentación de distintas regiones de México; comúnmente, sus hojas se utilizan en preparaciones, como platillos y bebidas, por sus propiedades nutricionales. También conocida como "espinaca de árbol" o "chaya mansa", diversas investigaciones refieren que su ingesta podría favorecer el bienestar, sobre…

Por: Fernanda Ortiz Hernández Preparar postres tradicionales puede ser sencillo si se conocen algunos trucos prácticos de cocina, por ejemplo, usar tortillas de harina para hacer buñuelos. Este producto puede servir como base para darles su característica textura crujiente, pero ahorrándote tiempo en la cocina y hasta reduciendo los costos de la receta. Si quieres…