Por: Staff Suplementos Cuando se trata de elegir un cereal, la variedad en el supermercado puede hacer que cualquiera termine en el carrito si en su empaque luce apetitoso. Y aunque podría parecer que todos son iguales y que sólo cambia el sabor o la forma, no es así. Hay marcas que no cumplen…

Por: Staff Suplementos El Caballero de los Siete Reinos reavivó las ganas de levantar las copas como en taberna de Poniente. No se necesita capa, espada o lealtad a alguna casa, con un buen hidromiel basta. Sí, hablamos de la bebida que aparece una y otra vez en el imaginario medieval de la saga…

Por: Staff Suplementos La vitamina D juega un papel clave para que el organismo desempeñe tareas cotidianas. A diferencia de otros nutrientes, éste no lo produce el cuerpo por sí solo; en realidad, se estimula al contacto con la luz solar. Y si bien sus niveles no dependen tanto de la alimentación, resulta importante…

Por: Staff Suplementos Al hacer agua de limón, la mayoría de veces se aprovecha su jugo y la cáscara no termina en la basura. Sin embargo, esta parte de la fruta es comestible y puede usarse para preparar una infusión. Con un sabor cítrico y ligeramente amargo, dicha bebida aporta varios beneficios para la…

Por: Marisol Toriz La gastronomía de América Latina y el Caribe ya tiene a su representante para el escenario culinario global. La chef brasileña Ana Flávia Batista se coronó como la ganadora de la Final Regional de la S. Pellegrino Young Chef Academy 2026-2027, celebrada en Panamá. Con este triunfo, Batista obtuvo su boleto para…

Por: María del Carmen Hernández Con la llegada de octubre y la spooky season, el pay de calabaza se convierte en uno de los postres más buscados de esta temporada. Su relleno especiado y textura cremosita lo hacen ideal para acompañar con un café o, si quieres aún más calabaza, un pumpkin spice. …

Por: Staff Suplementos Fresca, ligera y llena de color, esta sopa fría de betabel es una forma deliciosa de incorporar lácteos fermentados a tu alimentación. El yogur griego aporta cremosidad y una textura más espesa, mientras que el kéfir te puede ofrecer un resultado más ligero y fluido. Descubre la receta y consiente…

Por: Julliete Vázquez Si se te antoja una birria de res calientita, con carne suave y un caldo lleno de sabor, esta receta De mi Rancho a Tu Cocina puede ser lo que buscabas. Su preparación lleva diversos ingredientes que, al cocinarse juntos, hacen un platillo irresistible. Aquí te decimos cómo prepararla paso a paso,…

Por: Staff Suplementos Hay restaurantes que construyen su identidad alrededor de un plato y otros que lo hacen a partir de una manera particular de sentarse a la mesa. En Blanco, esa idea de compartir, probar distintos sabores y alargar la sobremesa vuelve a tomar protagonismo con la nueva carta de Blanco Castelar (Av.…

Por: Marisol Toriz Un tazón de ramen reconfortante, humeante y lleno de sabor es uno de los mayores placeres de la gastronomía japonesa. Aunque la creencia popular dice que preparar un buen caldo de ramen requiere pasar de 12 a 24 horas frente al fogón hirviendo huesos, la realidad es que puedes lograr un fondo…

Por: Staff Suplementos El Día de Muertos ya casi llega, con sus sabores, colores y muestras gastronómicas que acompañan la celebración. Y en Coyoacán, se le da la bienvenida con el Festival Festival Cultural Café y Chocolate 2026. Se trata de un evento con propuestas de alimentos de distintas regiones de México, así como…

Por: Marisol Toriz En años recientes, México ha vivido una evolución sin precedentes en su oferta gastronómica, diseño de experiencias y hospitalidad. Sin embargo, mientras las propuestas culinarias alcanzan reconocimientos internacionales, las opciones de bebidas de mesa —en especial las sodas o refrescos— destacan por ofrecer fórmulas industriales saturadas de azúcares y saborizantes artificiales. …