Por: Staff Suplementos La comida que consumas el día anterior y el desayuno previo al maratón son la clave para llegar a la meta, porque si eliges un platillo desequilibrado, con mucho condimento y grasa, comes algo a lo que no estás acostumbrado o desayunas a las prisas, esto no te permitirá ganar el…

Por: Marisol Toriz Si eres un amante de la gastronomía asiática en la Ciudad de México, septiembre llega con un cruce cultural imperdible para ti. SSAM y Galanga, dos referentes de la escena oriental en la capital, unieron sus propuestas gastronómicas para crear un pop-up colaborativo que fusiona la tradición de la parrilla coreana con…

Por: Marisol Toriz Conocida como el “oro líquido” de la gastronomía mexicana, la salsa macha se ha ganado un lugar especial en las mesas por su textura crujiente y su versatilidad para realzar desde tacos y mariscos hasta pizzas, pastas y caldos. Originaria de Veracruz y con una fuerte tradición oaxaqueña, su nombre no…

Por: Staff Suplementos ¿Te consideras glotón? Ve apartando las fechas para el Festival de Pan Dulce Mexicano, que celebrará su primera edición al sur de la Ciudad de México. Este evento es una iniciativa de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora -que junto con la Secretaría de Cultura impulsó el nombramiento de dicho…

Por: Staff Suplementos Si quieres cambiar el menú de hoy y quieres comer algo rico e internacional, el ramen puede ser una opción, ya que es un platillo que conforta y satisface, el cual tiene diferentes texturas y está lleno de sabores, el cual va mucho más allá de una simple sopa. Y en…

Por: Staff Suplementos Si ya no saber con qué rellenar tus tamales y quieres dejar de lado las clásicas preparaciones de mole, salsa verde o roja, esta versión preparada con birria de res es para ti. A través de su canal de YouTube "De Mi Rancho a Tu Cocina", Doña Ángela comparte una receta…

Por: Fernanda Ortiz Hernández Si eres de los que disfruta el café, pero profundizando en sus procesos de cultivo, tostado y extracción en barra, Fuego & Café es el lugar que necesitabas. La cafetería mantiene viva una tradición familiar de cuatro generaciones, demostrando que en México se produce esta bebida con alta calidad. Y es…

Por: Staff Suplementos ¿Sabías que, a nivel global, México es el segundo país con la mayor variedad de hongos comestibles, quedando solo por detrás de China? Con la llegada de las lluvias, los mercados locales se convierten en un festín de formas y colores gracias a la abundancia de este alimento. En México…

Por: Staff Suplementos Crumbl Cookies nació en 2017 en Logan, Utah, Estados Unidos, de la mano de los primos Jason McGowan y Sawyer Hemsley. Esta marca fue creada bajo la idea de perfeccionar las clásicas galletas con chispas de chocolate. En 2020 comenzó a ganar popularidad en redes sociales; en aquel año, para…

Por: Staff Suplementos Si habías pensado en una lasagna con mucho queso, salsa y carne entre cada capa, no tienes que gastar mucho dinero para disfrutarla. Aunque es un platillo que toma tiempo elaborar, el resultado vale la pena. Aquí te compartimos una receta muy sencilla, que lleva por protagonista la jugosidad de la…

Por: Staff Suplementos La temporada de mango está por llegar a su fin, ya que se cosecha entre abril y agosto, esto de acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Y conforme se acerca la fecha, es posible encontrar en el mercado piezas verdes que necesitan un poco de apoyo…

Por: Staff Suplementos El agua de jamaica es una bebida que todos hemos tomado, por ejemplo, en comidas cotidianas y fiestas en familia. Pero lo que pocas personas saben es que esta flor puede combinarse en infusiones para beneficio de la salud. ¿La has probado con un toque de canela? Hoy en Menú te…