Menu archivos - Página 2 de 6 - Tienda El Universal

Jowong cocina coreana contemporánea en la Condesa

Por: María del Carmen Hernández Si eres fan de la cocina coreana y te gustaría probar su lado más contemporáeno, Jowong es una opción que debes de descubrir y probar. Este bistró ubicado en la colonia Condesa cuenta con el "sello" Bib Gourmand otorgado por la Guía Michelin, lo que lo cataloga como un restaurante…

Cuándo y dónde será el Festival del Pan de Muerto en la CDMX

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos El Festival Artesanal de Café, Chocolate y Más regresa con una edición dedicada al pan de muerto. En este evento, más de 100 expositores se reunirán para compartir y poner a la venta diferentes alimentos de temporada. En su edición 2026, participarán 12 estados de la República Mexicana con cafés, chocolates,…

Este es el valor nutrimental del huauzontle

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos ¿Hace cuánto que no comes huazontles? Si no los sueles preparar tan seguido, quizá sea momento de darles un oportunidad. No sólo se trata de un alimento rico, sino que también es fuente de nutrientes como los carbohidratos de calidad, incluso sustituyendo al maíz. Pero su valor nutricional es mucho…

Cómo preparar una guacamaya el antojito de Guanajuato

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos Si eres de los que disfrutan descubrir los antojitos escondidos en la República Mexicana, hay una torta que merece un lugar en tu lista para probar: la guacamaya. Originaria de León, Guanajuato, esta torta se distingue por una mezcla de ingredientes como el chicharrón y los cueritos. Aquí te compartimos la…

Por qué es bueno comer cebolla

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos Puede hacerte llorar con apenas unos cortes, pero la cebolla tiene muchas otras razones para llamar tu atención. Se encuentra presente en todo tipo de platillos, puesto que transforma el sabor de los ingredientes y añade numerosos nutrientes. Si quieres conocer los beneficios de comerla, en Menú te los explicamos y…

7 Bebidas tradicionales de Jalisco que debes probar

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos Jalisco es reconocido por ser cuna del tequila, una de las bebidas más representativas de México; sin embargo, su tradición no termina en esta bebida. En distintos municipios del estado se preparan otras bebidas tradicionales que reúnen ingredientes y técnicas locales, ya sean dulces, ácidas, picantes y con o sin…

Ya empezó el Festival del Chile en Nogada en el Centro de la CDMX

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos La Autoridad del Centro Histórico de la Ciudad de México acaba de anunciar la celebración del Quinto Festival del Chile en Nogada, que se llevará a cabo durante las primeras semanas de este mes de septiembre. En su siguiente edición, participarán 60 establecimientos -desde restaurantes, cafeterías, mercados y fondas- para…

Cómo maridar chiles en nogada y otros antojitos mexicanos con vino

Menu8 horas ago0Views 0Likes 0Comments

Por: Fernanda Ortiz Hernández La diversidad de sabores, aromas y texturas de la cocina mexicana se puede explorar con distintas combinaciones de vino. ¿Cómo lograrlo? El secreto es encontrar perfiles que acompañen los ingredientes sin opacarlos. Esto se vuelve aún más relevante cuando se trata de platillos complejos como los chiles en nogada, que mezcla…

Cómo comer papaya para ayudar a la digestión

Menu30 agosto, 20260Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos Hay ocasiones en que, después de comer, aparece una sensación de pesadez, inflamación o indigestión. Si esto te sucede con frecuencia, una de las frutas que te puede ayudar es la papaya. Más allá de disfrutarla por su sabor, debes saber que hay un método específico de consumo para favorecer…

Cuáles son los mejores alimentos para comer en septiembre

Menu30 agosto, 20260Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos Septiembre no solo marca el inicio de una nueva temporada, sino que también trae alimentos capaces de darle un giro a tus comidas. Frutas y verduras propias del mes llegan a los mercados con sabores, colores y nutrientes que vale la pena aprovechar. Si quieres conocer cuáles son las mejores…

5 lugares para festejar el Día del Abuelo en CDMX

Menu29 agosto, 20260Views 0Likes 0Comments

Por: Staff Suplementos Cada 28 de agosto se celebra el Día del Abuelo y, como bien dicen que el amor entra por el estómago, una buena comida es una buena forma para consentir a quienes tantas historias y recuerdos han compartido con la familia. Si todavía no sabes qué regalarle a tu abuelo o…

“Martha Ortiz presenta \”Recetas de vida para mujeres con grandeza\””

Menu29 agosto, 20260Views 0Likes 0Comments

Por: Marisol Toriz La gastronomía mexicana vuelve a convertirse en un hilo conductor para contar historias de identidad, creatividad y fortaleza femenina. La chef Martha Ortiz Chapa presentó su más reciente proyecto editorial, Recetas de vida para mujeres con grandeza, una obra coescrita junto a la periodista y editora Laura Raquel Manzo y con prólogo…